Les produits azotés

Les produits azotés sont des espèces chimiques qui contiennent l'élément chimique azote N.

Représentation d'une molécule de dioxyde d'azote NO₂

L'élément chimique azote est fondamental pour la matière vivante, végétale ou animale. Le diazote N2 est le principal constituant de l'atmosphère (79%).
Dans la nature, l'élément chimique azote suit un cycle au cours duquel il se présente sous différentes formes.
 

origines

Les produits azotés proviennent de plusieurs sources :

• Naturelle : ils sont présents naturellement dans la biosphère (cycle de l'azote)

• Artificielle : (due aux activités humaines)
• • activités agricoles : engrais
  • eaux usées urbaines
  • eaux résiduaires industrielles (papier, bois, produits chimiques, cuir, textiles).
  • élevages (lisier de porcs, volailles)

mécanisme

Les produits azotés provenant des terres surchargées d'engrais, des déchets d'animaux et des terrains d'épandage, ne sont pas fixés par le sol (ne s'adsorbent pas). S'ils ne sont pas rapidement assimilées par les plantes, les eaux de ruissellement les entraînent dans les cours d'eau, les lacs et les nappes phréatiques. Ils restent alors en solution jusqu'à des micro-organismes dénitrifiant les éliminent.

pollutions engendrées

Les nitrates se retrouvant dans l'eau des rivières et des nappes accélèrent l'eutrophisation.
Une eau surchargée en nitrates est impropre à la consommation car elle peut provoquer des maladies mortelles chez les jeunes enfants.