Effervescence et bilan de matière

On s'intéresse à la réaction chimique du TP de la page 159 du manuel.

1. Taper l'équation chimique correspondant à la réaction envisagée dans le cadre jaune pâle du simulateur. Vérifier qu'elle est correctement écrite.

2. On suppose que la masse d'hydrogénocarbonate introduite est 1,0 g, et que la concentration en ions H+ dans la solution ajoutée est 2,0 mol.L–1.
Déterminer le volume VS d'acide qu'il faut ajouter pour être dans les proportions stœchiométriques. Vérifier à l'aide du simulateur.

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3. On considère maintenant que l'on n'a pas ajouté VS, mais le volume VS/3 d'acide. Utiliser le simulateur pour déterminer la quantité de matière de dioxyde de carbone qui s'est dégagée. En déduire le volume de ce gaz.

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4. Reprendre ce calcul pour un volume 2VS/3 d'acide, puis 1,5VS puis 2VS puis 3VS. Déterminer à chaque fois le volume de gaz dégagé.

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5. Sur une feuille de papier, tracer un graphe donnant le volume de gaz qui s'est dégagé en fonction du volume d'acide versé, puis répondre à la question 3.f. du TP page 159 du manuel.

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