Correction
Séparation eau - alcool

L'éthanol et l'eau sont deux liquides miscibles dont les températures d'ébullition dans les conditions normales sont :

	Téb(éthanol) 	= 78,5° C

	Téb(eau) 	= 100° C
		
1. Quelle technique de séparation est la mieux adaptée pour séparer les constituants d'un mélange eau-alcool.
Un mélange d'eau et d'alcool est homogène ; pour séparer les deux constituants, on peut réaliser une distillation.

2. Choisir dans la liste à gauche de l'écran le matériel nécessaire à la mise en oeuvre de cette séparation. 
Le montage présent actuellement à l'écran représente une distillation.

3. Quel constituant sera récupéré en premier? Pourquoi?
C'est l'alcool qui sera récupéré en premier car c'est le plus volatil (température d'ébullition la plus basse).

4. Quel est le rôle de la colonne de Vigreux dans ce montage?
La colonne de Vigreux permet de séparer les vapeurs d'eau et d'alcool.
On peut ainsi obtenir un alcool à 95° : 95 mL d'éthanol pour 100 mL de distillat.

5. Quel est le rôle du thermomètre? 
Le thermomètre permet de vérifier que la température des vapeurs au sommet de la colonne reste inférieure à la température d'ébullition de l'eau.