La grandeur pH est utilisée pour caractériser le caractère acide ou basique d'une solution.

• Le pH d'une solution acide est inférieur à 7;
• Le pH d'une solution neutre est égal à 7;
• Le pH d'une solution basique est supérieur à 7.

Le pH du jus de citron est 2 (acide).

Le pH du lait est 7 (neutre).

Le pH du dentifrice est 10 (basique).